夏季炎热，少不了喝奶茶、吃雪糕解暑。冷饮、冰淇淋这些都是夏天必备的“消暑神器”，奶茶一杯十几块钱，普通品牌的雪糕一根也要4-5元，连着几天下来，钱包真是有点伤不起。为了省钱，我喜欢在家做一些好吃又解暑的冷饮。下面就给大家分享4种“解暑神器”做法，一次学会4种，好吃又解渴，孩子超喜欢。
第1种—【冰糖冰凉粉】在桂林，从6月份开始，路边有很多凉粉小摊。天气热的时候，喝上一碗红糖冰凉粉，真是透心凉，全身都舒坦。
食材：白凉粉 20克，红糖 适量，枸杞 适量，葡萄干 适量。
做法：1.白凉粉和冷水按照1：25的比例，放入小锅里，搅拌到融化。
2.大火加热，时不时搅拌一下，煮开后关火，倒入玻璃容器中等待凝固，放冰箱冷藏2个小时。
3.小锅里重新加水，放入红糖煮到融化，同样放冰箱冷藏2小时。
4.凝固好的白凉粉切成小块，加入适量的红糖水，放入枸杞和葡萄干就可以吃了。
第—种：【芒果冰淇淋】冰淇淋可以说是小朋友的最爱，自己做的冰淇淋没有添加剂，吃起来更健康，唯一不足的就是造型不如买的那么好看。
食材：芒果、牛奶、淡奶油、白砂糖，巧克力酱。
做法：1.芒果对半切开，去核取果肉，加入少量的牛奶，放入果汁杯里打成细腻的芒果糊。
2.淡奶油按照10：1的比例加入白砂糖，打发到有纹路，加入芒果糊中，混合均匀。
3.芒果糊用裱花袋装起来，挤进圆形的模具里。
4.冰淇淋模具放入冰箱冷冻4个小时，变硬后取出来脱模，挤上巧克力酱，放一会儿就可以吃了。
第3种—【芒果雪糕】口感跟芒果冰淇淋的差不多。今年的雪糕挺贵的，钟薛高一根十几块，就连普通的雪糕也要3-4元一根，还是自己做的比较实惠。
食材：芒果，牛奶、酸奶。
做法：1.芒果削皮去核，加入少量的牛奶，放入果汁杯里打成细腻的芒果糊。
2.加入酸奶搅拌均匀，倒入雪糕模具中，放入木棒，放冰箱里冷冻4-6个小时。
小提示：芒果和酸奶本身有一定的甜度，不需要额外加糖调味。冷冻的时间根据家里冰箱的温度灵活调整。
第4种—【炒酸奶】，相比上面3种需要煮或者需要放冰箱冷冻好几个小时才能吃，炒酸奶就快多了。提前把炒冰机放冰箱冷冻，拿出来倒上酸奶和坚果，翻炒几下，只要几分钟时间，冰凉爽口的炒酸奶和冰淇淋都有了。
食材：酸奶 一盒，每日坚果 一份。
做法：先准备一个炒冰机，这个炒冰机不需要插电，也不需要安装电池。前一天晚上把它放进冰箱冷冻8小时就可以了。我用的是显进的炒冰机，每次做1-2个人的分量正好合适。
2.冷冻好的炒冰机取出来，先倒入适量的酸奶，均匀地铺在炒冰机里，撒上切碎的每日坚果和水果干。做炒酸奶，除了放坚果和水果干，还可以放新鲜的水果，比如草莓、芒果等。
3.酸奶、水果干和每日坚果混合均匀，再次铺平等待几分钟，用小铲子把凝固结块的酸奶铲起来，放到盘子里，就可以开吃了。
如果不想吃太冰凉的，可以把炒好的酸奶放软一点再吃，这样吃起来更接近冰淇淋的口感。我把这4种“解暑神器”的做法，发到朋友圈，讨论可火了，有网友说，4种都很实用，学会以后可以省下不少钱。还有网友说，最后1种，他也会，就跟炒菜一样简单。
夏季必备“消暑神器”，一次学会4种，好吃又解渴，孩子超喜欢。今天分享的这4种解暑美食的做法，有您喜欢的吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！