百香果啵啵 推荐月龄：12M+
配餐用途：配餐
功效：补充维C/开胃/锻炼咀嚼
营养特点
百香果的维C含量是橙子的8倍，维E是苹果的10倍。而且百香果还含有17种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，开胃的同时还能增强免疫力！
这次用的是黄金百香果，相较于普通的百香果，甜度更高。但是它的含糖量却很低，只有10%左右。小小的一个，怎么吃都不用担心糖份超标。
食材工具
准备食材：藕粉：85克，百香果：3个，配方奶：200克
工具：筛网、奶锅
1.百香果挖出果肉，过滤出纯百香果汁70克。
2.百香果汁小火加热至微微沸腾。
»同款电陶炉开小火5档。
3.加热后的百香果汁离火，加入藕粉，搅和成团。
»可以先用筷子搅匀，以免烫伤。
4.百香果团搓成小圆子，水开小锅。
5.大火煮至圆子浮起。
»同款电陶炉大火16档。
6.煮熟的圆子捞出过凉水，防止粘在一起。
7.煮熟的百香果啵啵搭配果汁或者奶，味道都很赞！
8.Q弹的圆子混着浓浓的奶香味，口感非常清爽。有了这一杯，还要什么奶茶。
添加要领
●除了藕粉，也可以用木薯淀粉来做，不过口感会不一样。
●黄金百香果味道很甜，用来做圆子完全不用额外加糖。
●妈妈们可以一次多做些，放入冰箱冷冻保存，下一次吃的时候煮熟就行了。