乌镇悠闲游记
乌镇是江南六大名镇之一,有着六千多年悠久历史的古镇。乌镇为典型的江南水乡古镇,素有“鱼米之乡,丝绸之府”之称,现有东栅和西栅之分。
西栅是在吸取了东栅旅游特点的基础上,近几年开发的旅游区,是国家AAAAA级景区。
一条河水贯穿古镇,全长四里,乘船共为六站,约半个小时航程。它以水为街,以岸为市。古建筑楼阁临岸而筑;各异石拱桥随处可行。横贯沿岸两侧1.8公里的老街:西栅街区和女人街区是景区重点游玩地:遍布的店铺、茶舍和民宿临水而栖,傍水而餐,观赏那古镇“小桥、流水、人家”一幕幕古诗中居民生活的景象......
全岛没有一个居民,店铺只能卖唯一的商品,没有欺诈和喊卖;街窄不足6米宽,洁净无渣的街道看不到丁点纸片;没有汽车和自行车,没有警察和派出所,只有商人和游客,这是岛上古镇特有的风貌内容,所以,游玩的格外悠闲清净。
我们百人团队于九月九日和十日两天游玩了古镇西栅。上午九点从南京出发,下午到达乌镇西栅,入住岛上昭明书舍。 (花园式宾馆)
岛上住宿为花园式的民国建筑,配置有线电视、宽带、空调、直饮水等,更显得入住的清净和舒适。客房为仿红木结构,套间格式,单人床卧室分隔两间,睡觉互不干扰,42寸液晶电视挂在墙上,方便观看,被垫干净而松软,堪比南京的五星级饭店。
下午导游带领我们参观了西栅民风习俗,了解西栅的人文地理、历史文化、古镇的演变。我们戴着耳麦(不允许喇叭声)跟随导游穿街过桥,脚踏铺满青砖的小道,目睹精雕民清的建筑,视觉的相似,实感迷茫不知所向,跟紧导游生拍走失,一个多小时讲解很快就结束了,为我们留有充足的时间,慢慢地游逛小镇街区,慢慢地观赏小镇风貌。 “悠闲”是这次游玩的最大特色。可能是这个时间的选择,岛上游玩的人不是很多,茶座清闲,游客稀少,没有吵杂声。游玩的人清闲地漫步在西栅街区,选购自己喜欢的特色商品,不用排队和等待。街区的商铺不会有重复的商品,每位到镇上做生意的店主只允许卖不同的商品,所以价格是合理的,没有竞争,当然也不能还价,都是明码标价。
民间工艺品是街区的主要特色:已经绝迹的油纸伞,各种尺寸齐全,伞上手工绘满各色的花草,精细多彩,触景生情:现代著名诗人戴望舒的“我撑着油纸伞,独自彷徨在悠长、悠长又寂寥的雨巷……”仿佛在我眼前呈现。
一位中年男子用刻刀手工制作的螺旋桨叶片,采用特定平衡工具,精刻巧磨,重心稳,插上细棍,两手一撮,旋转的从天而降,慢慢地飘飞,孩子们都吵着购买,童年的趣味在脑海回想。
(白莲塔) 手工印染更是古镇特色:已有上千年的历史蓝印花布是中国传统的民间精品,用棉线纺织,黄豆粉刮浆,蓝草汁印花,纯天然无污染的特色,为现代社会人所追捧喜爱。店铺的成品有:成衣、三角头巾、围兜、杯垫、折扇、桌布、门帘、雨伞、手机袋、钱包、背包等挂件,具有鲜明的民族和民间特色。一位女游客穿上一件蓝白夹衣,头戴三角围巾,就像岛上当时的居民尽显民族特色。 (三寸金莲) 民俗馆中的“三寸金莲”让我们看到中国封建社会妇女的苦难,缠脚是每个女人出生时必经的痛苦历程,脚骨骼变形,脚趾弯曲收缩,看不到脚指头,脚背拱起,经过近十年的缠脚,形成了三寸金莲的“美丽”——小脚女人,才能出嫁。馆中的蜡像妇女痛苦的神态,缠脚的经过以及用品,都呈现在游客眼前,陈列在橱窗里各式各样的“三寸金莲”大小各异,五颜六色,花样齐全。 (芝麻、椒盐、花生糖一扎三包50元) 镇上的特色小吃,都是手工制作。蒸米糕清香远飘,芝麻粘糕松软甜香,几品种多样的酥糖甜而不腻,酥细爽口,芝麻、花生、椒盐糖现做现卖,让你了解制作的全过程,其特点有咬劲,不粘牙,软中藏香,口感适当。如不是晚上有大餐,吃遍小吃,才能抑制住口享美味。 (叙昌酱园)
中国是酱油起源最早的国家,距今已有两千多年的历史。酿制酱也是乌镇的特色之一。清咸丰九年(1859年)乌镇诞生了一位以自己陶叙昌名字为号的叙昌酱园,流传至今。酱品采用优质黄豆,蚕豆、小麦等原料,利用竹匾制曲,经过长达半年的自然晒露、发酵,手工精制,古法酿造,不含人工香精、防腐剂,酱香浓郁,天然风味。一百多年来,叙昌酱始终保持着特有的风味与品质。
晚上,在昭明书舍就餐。
(酱鸡、草捆肉、豆腐果踹肉、清炒西瓜,一百多元钱)
清蒸白水鱼,清香鲜美。白水鱼是古镇河中特有的野生鱼,属稀有的淡水鱼种,肉白厚长,大者斤两,它鲜嫩味美,肉实刺小,口感如刀鱼,刺比刀鱼少,尤其清蒸,鲜嫩原汁,清爽滑口。
草捆红烧肉。更是古镇特有的制作,精选五花肉,四份瘦,两份肥,皮薄肉厚,在沸腾的水中过一浇,去脏排杂,洗清净干。风干后,切成厚半寸,宽存把,用稻草捆扎保形,放竹编蒸笼清蒸4个小时以上,倒除油腻装盘,倒入古镇的特制酱调拌,入口肥而不腻,肉实皮薄,滑口味浓。我从小至今就不沾肥,但也忍耐不住酱色肉香的诱惑,猛吃上两块解馋,实在爽口啊!
(民舍小餐馆)
不得不提的三珍斋香鸡。选用岛上农民散养的土种鸡作原料。整只原汁浸烧,三次出汤;再放入上等的酱油、黄酒、白糖和香料佐料闷烧,出锅后淋上一层麻油,外观酱色油亮,入嘴脆嫩鲜美,满口留香。
油爆大虾。我没问,不知是否是古镇河水中的虾,有一股肉白厚实,口感实在之感觉。
还有岛上特有的野菜,透着一股野草清香,别有风味…..
(乌镇露天影院)
丰盛的晚餐,美味佳肴,不能没有酒呀!
“三白酒”,是以“以白米、白水、白面成之”起源于明朝朱元璋年代,以高公生、顺兴、永盛最为著名,以其香醇浓郁,酒味醇厚,入口绵绵,回味爽净,回味无穷。我们慢慢地、细细地品味着乌镇的三白酒,是一种何等的享受啊!似醉非醉快活的像神仙一般。
清晨,古镇特有的花草芳香伴随着红烧羊肉的香味随风而至,住宿的门前弥漫浓浓香气,寻觅特有味道,随香而去。
(天下第一锅)
特大的生铁锅正烧着青年湖羊,这种羊肉,肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,用古镇特有的、百年历史的叙昌酱熬制,闻香睹色的诱惑,谁能抗拒的住呢?早餐的羊肉面就是伴着红烧羊肉的美味卤汁,撕咬着鲜嫩浓香的羊肉,吸入手擀面,慢嚼吞咽,一个“香”字了得啊!…..
(乌镇生铁长的变迁)
我们观赏了古镇天下第一锅,锅的直径长达两米。生铁锅在古镇留有故事,1866年铁匠沈济在乌镇开设冶坊,沈家精湛的冶炼技术经过四代人的传承日臻完美。1941年因受战火殃及,被迫停业,1956年,公私合营,沈亦昌冶坊更名为沈亦昌锅厂。1958年,更名为乌镇第二钢铁厂,后改为乌镇锅厂。1985年,沈亦昌铁锅被评为省优质产品。古镇生铁锅的兴衰,窥见中国钢铁业的发展,中国改革的发展历程。
西栅沿河两边只有两条街,无论你怎么走,最后还是回到你的出发地。河岸两街共有72座形态各异的石拱桥,方便游客穿梭往来。后来发现古镇是不会迷路的,花上两个小时可以转古镇一圈。
累了,室外茶座随处可憩,坐下休息片刻,品一杯古镇薰豆茶,解乏补气。
(岸边茶座)
熏豆茶又称烘豆茶,主要原料是薰豆,辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等。故“吃茶”一说由此而来。熏豆茶香气馥郁,是富有滋补功能的待客商品。
品茶观光,极为特色,若是中秋赏月,更有情趣。古镇主要是以民国建筑为主,采用水杉木,外刷多层桐油,防潮防晒,防蛀虫,所以,街上随处可闻到桐油味。 (船夫边摇橹,边聊天)
累了,你也可坐船观景,全程六站,每站5元。我们坐了四站,船夫是位40多岁的中年人,体高健壮,边观两岸秀丽美景,边与船夫聊古镇历史变迁。
西栅,国家投资10个亿的资金保护开发,秉承“保护利用历史建筑,重塑历史街区功能”的理念,人和环境、自然、建筑更为和谐,完美融合了观光和度假的功能,街区的名胜古迹,手工作坊、经典展馆、民俗风情、休闲场所让人们流连忘返,自然风光美不胜收,泛光夜景气势磅礴。
若要方便,厕所更是一种享受的地方。厕所大厅宽敞明亮,舒适的沙发配上液晶电视,空调、盆景让你沐浴春天,便池里放入冰块散热吸臭,犹如五星级客房。
为重还古镇原貌,让游客休闲游镇,将岛上所有的居民迁出安置,整体上创建了一个食、宿、游、购逐渐完备的新型古镇社区。
夜晚悄悄的降临在古镇,显得更加的静谧、安详和温柔。
明亮的月光轻柔地洒满古镇,失去了昼日的游客和喧闹,没有都市里强烈的路灯和噪音。时而,街上会有稀少的人逛商铺;静静地河水中,小船慢慢地闲游,等待游客的夜游,整个古镇沉浸在静寂、安祥的夜幕之中。
我们清闲地坐在河岸边,静静地、细心地品着香茶,遥望着满天的星星,透着月光的水中,欣赏着微微泛着粼光的月亮,数着月亮的忽盈忽亏、慢慢晃动着的影子、看着它悄然地离去,一会又闪现在眼前的圆月。中秋节又要来临,怀念的思绪,淡淡地、静静地、流向远方…..
酒吧为古镇点缀着轻轻地喧闹。闪烁的荧红灯增彩生辉,让古镇的夜晚更显秀美。
老木头酒吧坐落在桥边,我们下了这座跨度大的拱桥,老木头牌子就展现在眼前。“老木头”就是酒吧的特色。
室内外桌椅均有各式各样的木头搭成,类型各异的木头装点墙壁,布满酒吧:有原木的、漆刷的,人头像、动物状,精雕细琢,形态各异,栩栩如生,配上各种盆景花卉绽放吐香,为我们带来西部的风情景色,临近观赏影片中,那已远逝的年代。
(酒吧门外)
室内的舞台演奏着狂野的音乐,歌手贴近麦克风,那带着沙哑豪放声音,“我是来自西北的狼…..”,扭动的肢体,边歌边舞,调动着游客的情绪,在奔放激昂的音乐和酒精的刺激下,游客跟随着音乐的回荡起伏,尽情的挥洒发泄。调酒师借机煽情,三个红酒瓶在手中闪耀飞舞,眼花缭乱,一会弓背,一会跨腿,一会转身,飞旋的酒瓶、娴熟的动作技巧,得到游客阵阵的喝彩,激昂的掌声、喊叫声,音乐声,随着狂热的情绪交织在场内,连绵不断,游客的激情不断的高涨。调酒师用舞动的酒,调制成三色鸡尾酒,被女主持人一声声,不断地叫卖,底下喊价不绝,一杯鸡尾酒的价格飙升到了5000元,被一位浙江老板喊了出来,将酒吧的气氛推向新的高潮……
古镇更是老人休闲养性的场所。居住在古镇的居民迁出后,每年花上85元买上一张年卡,可以天天享受古镇的休闲特色。
西栅书场,是老人必去的休闲场所,每天带上一杯茶,嘴上含着烟,翘着二郎腿,大家围在桌前,聊天、打牌、听戏,安享自己幸福、愉快的晚年。 下午两点,苏州评弹在书场准时开唱,两位淡妆的女演员侧身而轻盈地坐上位子,弹动着纤细的手指,起伏有致,节奏不断的吟唱起来。 (悠闲的老人)
听戏的老人们,随着音乐的抑扬顿挫,摇头晃脑地随着吟唱,布满皱纹和写满沧桑脸上露出轻松、欢快、幸福的微笑……
西栅水上购物船,又是一景,独有在古镇才能见到。就像以前推着车,摇着鼓的商贩,叫卖着自己的小商品。
船上,摆放着零散的、简单的小商品,老人闲坐等待着游客光顾。对游客来讲这些商品不会引起兴趣,也没有购买的价值,不知为何老人总守着、等待着,或许是一种美好的回忆和期盼…..
(水上集市) 以前的古镇集市,岛上的人们只能通过集市平台,进行商品交易,购买想要的商品。蔬菜、水果、鱼肉食品,生鸡活鸭,生活用品、生活用具等应有尽有,那时是人流穿梭来往,嘘嘘嚷嚷,川流不息,喊卖声、讨价声、喊叫声,汇成一幅生活繁荣昌盛的景象。
清闲的乌镇,心情格外松弛,犹如在家一样,有一种释怀的情感。乌镇的志愿者之家,这里为游客准备了许多免费项目,备有电脑、充电器、清茶、药品等,让我们倍感亲切、温馨!真的,什么时候享受的免费感觉啊!
虽然清闲,美好的时间总是短暂,美丽的景色总想留恋,我们下午回去的路上,车内一片安静,大家都沉静在古镇的冥想之中…..
原创摄影 平和清雅 于2012年九月