作为一个喝水都怕长肉的人
实在是很羡慕我狂吃不胖的闺蜜
跟她吃饭是一件超级痛苦的事情
在我犹豫要不要把整碗饭吃光的时候
眼睁睁看她吃完2碗米饭
然后又要了一份鸡腿
最可气的是从小到大
她真的没有变胖过
为什么有人浅尝发胖，有人狂吃不肥？
今天我们就来揭露这背后的真相
BBC有一个过度饮食实验的纪录片
首先研究者找来了志愿者——10个狂吃不胖的瘦子
你不是号称吃不胖吗？那我们就让你每天胡吃海喝，还不准运动。4周之后，他们果然体重都增加了！
虽然每个人胖的程度不一样（因为基础代谢率高的人更不容易肥）
所以，当限制运动后，说什么狂吃不胖都是假的。
INS上的营养博主Amanda Meixner分享了一组图片：同样1700卡路里，不同的食物多少对比。
也许你克制下只吃几块小饼干
而朋友狂吃一大盘蔬菜
其实你摄入的热量远高于她
你餐前一杯饮料，就抵过你朋友一整顿饭
热量都是590卡路里
所以并不一定吃得多就胖
最主要要看吃的是什么
热量摄入多少
为什么别人能狂吃还不胖
但是其中有一哥们引起了大家的注意：
明明体重大家一起增加，你却看起来没什么差。
他体重增加了很多，但是看着身材却没变化。
研究人员对他进行详细的身体数据测量后，发现他大部分增长的是肌肉，几乎没长脂肪。
这是神马操作？
最后研究人员得出结论：他把摄入的热量，变成了肌肉。这得益于他良好的基因。
其实每个人先天的胖瘦和基因有很大关系，是因为基因决定了我们的行为习惯。
科学家研究发现，有种FTO基因专门控制我们食欲。
FTO基因控制下大部分超重的人都是吃饱还有食欲的，而吃饱就没有食欲的几乎是瘦子，所以吃饱还继续吃的人不胖你胖谁。
这次参加实验的瘦子
其实都是吃饱了就不想吃的类型
更有甚者，吃饱了再吃就吐
所以这10个参加实验吃胖的志愿者
回家一个月后又瘦回去了
人家胖起来就像只是玩玩一样
而只有你胖得那么认真
这是为什么呢？
因为我们每个人身体内的脂肪细胞不一样
这个世界对胖子真的很不公平
因为胖的人首先脂肪细胞就比较多
脂肪细胞多就需要摄入更多的热量来满足
而过度饮食，脂肪细胞体积又会增大
当单个脂肪细胞体积增大到不能增加时
脂肪细胞数量就开始增加
更可怕的是
脂肪细胞只增加不会减少
这就是为什么胖起来容易，瘦下来难
而且一旦胖过的人，就很容易发胖
因为脂肪细胞已经增加到那么多了
所以千万别让自己发胖
不过话又说回来
不要什么都怪先天基因
也别怪食物太诱人
就算基因决定了你的食欲冲动
但是吃饱之后，加不加餐还是你决定的
实验证明，我们的身体尽可能地想要维持我们原先的体型
如果你原来就瘦，吃太多就会吐
身体会抗拒摄入过多热量
为什么我的机制没有这么善解人意？
而原来患肥胖病的人
减肥时大脑总会发出饥饿信号
想让你吃回以前的体型
先天就没有别人的优势了
想要有好身材，后天就得更加努力呀
想要像那个狂吃不胖的小哥一样，
就得加强锻炼，增加肌肉率
提高自己的基础代谢率
才能消耗更多热量
节食不存在的，不要加餐就已经很优秀了