血液的指标有很多，其中一种就是血脂，如果血脂持续性升高，会严重影响身体健康。如果体内血脂高了，就一定要及时注意饮食，有些食物不能吃，就绝对不能吃，否则会引起高血脂。
很多人听说，血脂高了，就不能吃鸡蛋和肉了，那么这种说法到底靠不靠谱呢？希望大家通过今天的文章能走出误区，直面科学的一面。
黄大爷今年70岁了，平时身体还算硬朗，经常和一些同伴在小区里散散步，下下棋，三高也还正常。不过，就在三年前被查出体内血脂值升高，医生提醒他要忌食，尽量清淡饮食，少吃油腻食物。于是，黄大爷还比较听话，回到家之后，把动物油换成了植物油，一点肉都不沾，尽量都吃素食，心想着血脂一定能降下去。
就这样坚持了一年，满心欢喜去做体检，可是检查发现血脂稍微有点下降，但是还是比正常值要高，而且黄大爷整个人看上去很憔悴，精神也不好，医生说这是营养不良造成的。
黄大爷心里也比较憋屈，自己不吃肉，连鸡蛋都没有吃，怎么血脂还没有降下去，身体还整出来一个营养不良呢？医生告诉黄大爷，哪怕天天只吃素，血脂也不一定能降下来！很多人就不明白这是为什么呢？
一般情况下只吃素，就会从另外一方面来补充营养，就会从米、面、馒头等食物中来获取营养。而这些食物中含有过高的碳水化合物，如果吃多了会在体内转化成甘油三酯，时间长了，就容易诱发高血脂。
而且，如果把肉戒了，就会喜欢吃点坚果类的食物，比如说巴达木、葵花籽、花生、开心果等等。虽然这些都不是肉类食物，但是这些坚果中脂肪含量较高，尤其是经过加工过的坚果，大大增加了热量及脂肪含量。长期吃这些食物，就会导致脂肪囤积在体内，引起血脂升高。
有的人不吃鸡蛋，是因为蛋黄含有胆固醇，这是导致血脂升高的一个元素。其实，鸡蛋不仅含有胆固醇，它还含有蛋白质、维生素、以及卵磷脂等等。而卵磷脂可以帮助胆固醇酯化，减少胆固醇在血管壁上的囤积，降低患高血脂的风险。
所以在生活中可以适当吃点肉，只是要少吃肥肉、五花肉、烤肉等肉类食物，可以适当吃点瘦肉、鸡胸肉等，而鸡蛋一天一个也是可以的。
此外，想要降低体内血脂，可以巧用玉米须，如何用呢？接着往下看！
玉米全身是宝，先来说说玉米粒，含有维生素、膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，帮助排出毒素和垃圾。净吃玉米可以减少血清胆固醇堆积在体内，降低患高血脂的风险。
当然今天的主角并不是玉米粒，而是玉米须。玉米须虽然不能直接食用，但是能煮水喝，且营养价值也不低。玉米须含有生物碱、苹果酸以及挥发油，这些物质可以扩张血管神经，预防动脉粥样硬化，养护血管。
水在血液中就占了80%，血液中的水分充足，可以稀释血液浓度，促进血液循环，所以大家想要降低血脂水平，平时就可以多喝水，而且要巧用玉米须。
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