海苔肉饼 推荐月龄:11M+
配餐用途:主食/配餐
功效:补充蛋白质/锻炼抓握/锻炼咀嚼
营养特点
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
海苔本身味道就很鲜,搭配鸡胸肉,不用额外加调料,就很好吃。做成长块状让宝宝自己拿着吃,也很适合锻炼宝宝的抓握。
食材工具
准备食材:葱花:10克 海苔:10张,玉米粒:15克,胡萝卜:20克,鸡胸肉:140克
工具:绞肉杯、平底锅
1.鸡胸肉切小块,用葱姜水浸泡去腥。
2.去腥后的鸡胸肉打成肉泥备用。
3.胡萝卜和玉米粒提前焯水。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
4.切成碎末。
5.倒入肉泥中,搅拌均匀。
6.准备一张海苔片,均匀的抹上肉泥。
7.平底锅刷油,肉泥面朝下放入海苔饼。
8.小火煎至肉泥面微微焦黄后翻面,继续煎至肉饼熟透。
»同款电陶炉开小火3档。
9.煎好的肉饼直接吃或者搭配番茄酱都可以,味道鲜美。我家一周最起码吃两次!
添加要领
●我们的制作量不等于添加量。
●如果担心煎的上火,可以直接蒸熟给宝宝吃。
●不喜欢吃鸡肉的宝宝也可以用虾肉或者其他肉类代替。