作为重庆人，不管是高兴了还是郁闷了，都可以通过吃火锅来解决。反正，任何事情，吃就对了。#我为火锅狂#
菜品都已经开始上桌了，锅底却还没有来，这可真是让人着急，也就只能先看着这些菜来解解馋。
鸡胗是重庆人的最爱，而且一直都很佩服重庆人的创造力，将鸡胗改刀之后，就能够呈现出花朵一般的模样。
还有一样也是非常特别，水滑肉。这是将普通肉片裹上了一层面衣，然后过了水，产生出一种独特的口感。
水滑肉的魅力就在于，肉片本身非常厚实，在嘴里能够很有嚼劲，而表面的面衣又能够激发出肉质的爽滑。
锅底总算上桌了，用格子分成了四块，为什么不用九宫格？其实九宫格的原本用意大家可能不太了解。
重庆火锅中的九宫格，最初是为了方便大家拼桌时候使用的。也就是不认识的一群人，各自烫其中一格，互不干扰。
曾经，还会有悄悄从隔板下方“盗取”别人菜品的情况，想来也是非常有趣，那是曾经的年代才会特有的。说起来，其实寓意并不太好。
如今，九宫格比较适合将菜品分区域烫食，是否还有特别的必要呢？我们觉得，其实大可不必，大家一起烫，才更有感觉。
吃到嗨时，小姐姐就只顾着不断地放入菜品了，满满当当的一锅，最终还是都被彻底地消灭了。