目前只有一个人了。随着电脑刻印机的问世，手工刻印这门技艺被迫退出了历史舞台，摆弄刻刀的工匠们有的就此退休，贻养天年，有的转行另寻出路，施义水还在坚守着。
施义水：泉州手工刻印的坚守者
说起刻印，施家三代人，都有刻章的手艺。那时候，不仅公家、生意人需要印章，每家每户都有几个私章，领钱、领粮票时一个红章就代表签名。
施义水的爷爷，早年在菲律宾开了家书店，兼刻印章。父亲，是泉州刻印社一名刻章工，闽南人做“龟粿”、花包一类糕点，都需要他刻的印模。父亲退休后，25岁的施义水“补员”，也进了泉州刻印社。
早年的刻印社工匠多，活多，还有许多学徒和供销员。因为已过了学艺的最佳年龄段，刚进刻印社的施义水被安排去做供销员，但是一门心思要学刻印的施义水，硬是软磨硬泡让师傅收下他当学徒。
当刻印的学徒，每天得对着一公分见方的底料一遍遍练基本功，从练习刻笔画，到刻印简单的字，没有捷径可走。虽然比别的学徒年纪大，但施义水坐得住，勤快肯学。别的学徒打了退堂鼓，他却坚持了下来。日子一天天过去，施义水手中的刻刀越来越灵巧。别人要花三年才能“出师”，他只用了二年多时间。
除了用功，施义水还格外用心在学。他家所在的“田安村”，村里都是做印章的人。于是，除了在刻印厂认真学艺，平常只要一有空，他就在村里转悠，观察邻剧怎么刻印章，怎么用刀落刀。
而作为一名称职的刻印师，还要会写反字，即“打草稿”。只有打好草稿，刻印师才能快速地动刀刻字。但是这个技巧厂里很多人不会，师傅也从来没有教过施义水，全靠他自己去琢磨。