10月8号是寒露，有条件多吃深秋6宝，解秋燥润脾胃，助您安稳入冬！
“天高昼暖夜来凉，草木萧疏梧落黄。日享菊香播小麦，夜尝梨贝养脾肠”。刚刚过完国庆假期，就迎来了寒露节气，寒露是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气。寒露节气的到来，意味着气温越来越低，气候由凉爽逐渐转入寒冷直至入冬。进入寒露后，经常会有冷空气南下，昼夜温差加大，秋燥更加明显。
我们南方地区，此时最大的气候特点，就是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤脾胃。所以饮食上要以养阴防燥、润肺益胃为主，少吃辛辣刺激、香燥、熏烤之类的食物。同时还要避免剧烈运动、过度劳累，尽量早睡早起，与鸡俱兴。那么10月8号就是寒露节气了，建议大家：有条件多吃深秋6宝，解秋燥润脾胃，助您安稳入冬！一起来看看是哪6宝吧。
一，芝麻。
寒露前后，是芝麻成熟上市的时候，此时的天气由凉爽转向寒冷，中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，深秋要养阴防燥、润肺益胃，而芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥等功效，于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。民间有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”可见人们对芝麻有很高的评价。
推荐菜品：【芝麻绿豆糕】
主要食材：芝麻，绿豆。
调味料：白糖，奶粉。
操作步骤：1，绿豆提前浸泡12小时后，放入蒸笼大火蒸20分钟关火。蒸熟的绿豆加绵白糖放进料理机里打磨成绿豆沙。芝麻淘洗干净后放入锅中炒熟，放入料理机里打碎，加入白糖拌匀。
2，锅里放入黄油融化加入绿豆沙小火翻炒，然后再加入奶粉继续小火翻炒，炒成有点干粉状，可以抱团即可。然后把翻炒好的绿豆泥和黑芝麻馅，分别分成相同等分外皮和内陷，外皮和内陷的比例为4比1。
3，把内馅放进外皮里包裹起来，再把包裹好的绿豆泥，放进模具中，轻压10秒钟后推出成形，美味即成。
二，红薯。
深秋时节，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，长期处在这样环境下的人们，难免会出现上火、风寒等症状，而红薯中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物元素，被营养学家称为“营养最均衡的食物”，经常吃红薯，可以提高免疫力，帮您抵御寒冷和病毒，助您安稳入冬。
推荐菜品：【红薯酒酿丸子汤】
主要食材：红薯，酒酿，糯米粉，红枣，枸杞。
调味料：红糖。
操作步骤：1，把红薯洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅蒸熟，不烫手后取出放入大碗中捣碎，然后加入糯米粉揉成团，再分成均匀的小剂子，做成丸子状备用。
2，汤锅加入清水，再加入洗净去核的红枣，大火烧开后，放入红薯丸子，煮至丸子变大浮起，然后再加入酒酿。
3，大火烧开后，根据个人口味，加入红糖，和枸杞，煮至红糖融化，即可出锅。
三，山药。
外表平淡无奇的山药，里面却洁白如玉，营养价值更是令人惊喜，常吃山药，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，清热解毒等功效，是秋冬季节的上好食材，无论是蒸着吃、炒着吃、煲汤吃、还是做甜品，都细腻香滑，美味可口，就是用山药和薏米煮粥喝，也非常爽口。
推荐菜品：【山药薏米粥】
主要食材：大米，薏米，山药。
调味料：可甜可咸可淡。
做 法：1，山药去皮后切成片备用，将大米、薏米淘洗干净，倒入凉水中，浸泡2小时。
2，泡好的大米和薏米倒入锅中，加入凉水煮沸，再盖上锅盖小火煮1小时。
3，把切好的山药倒入锅中，盖上盖再煮10分钟即可，可根据个人口味加调料调味。
四，核桃。
秋季，也是核桃成熟的季节，核桃营养价值非常丰富，人们称它为“长寿果、万岁果”。核桃中富含酮、酶、钾、维生素、叶酸等等很多的营养成分，而且它86%的脂肪，是不饱和脂肪酸，大家都知道不饱和脂肪酸，对于动脉硬化，对于降血脂，有很好的保健作用。中医认为：核桃味甘性平，入肾、肺、大肠经，常吃具有补肾强腰、温肺定喘、润肠润燥等作用。
推荐菜品：【核桃酥】
主要食材：核桃，面粉。
调味料：食用油，白糖，食盐，泡打粉，蛋黄，小苏打，玉米淀粉，黑芝麻。
操作步骤：1，核桃去壳，放入锅中炒熟后，去皮碾碎。玉米油、糖、蛋黄，放入盆里搅拌均匀，再加入核桃仁、盐搅拌均匀。找一个碗，将低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉充分混合，然后倒入油蛋液中。
2，将所有材料搅拌均匀，揪一个小剂子在手心搓成圆球，然后轻轻压扁，放入平底盘中，再在核桃酥胚表面位置刷上一层蛋液。
3，接着，再在上面撒上少许黑芝麻，然后放入烤箱，170度上下火，烤20分钟，即可出锅，香甜酥脆的核桃酥就做好了。
五，萝卜。
萝卜是秋季最价廉物美的食物，人们常说：“秋后的萝卜赛人参”，这话一点也不假，萝卜中含有丰富的水分和多种维生素、矿物质，秋冬季节常吃萝卜，不仅可以起到消食、止咳、化痰、清热、消肿散瘀等作用，还可以促进消化，滋养咽喉，有效预防感冒。所以民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。
推荐菜品：【萝卜肉骨头汤】
主要食材：肉骨头，萝卜。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，肉骨头洗净，放入盘中浸泡出血水，然后控干水分，放入锅中。
2，加入清水，大火烧开后，撇去浮沫，转小火焖煮至软烂，然后加入萝卜。
3，大火烧开后，焖煮3分钟，至萝卜变软后，加入食盐调味，即可出锅。
六，菊花。
寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花盛开的季节。菊花也是寒露时节，最具代表性的花卉，所以又称“菊花节”。古时候的人们，会把菊花采摘好，或酿酒，或制茶，对身体都大有益处，因为菊花有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒等功效。如今大家都喜欢饮菊花茶，加入枸杞一起泡，每天坚持喝，能起到提色润肤的作用。
推荐菜品：【菊花枸杞茶】
当今社会，人们使用电脑的频率越来越多，电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便，但是经常使用电脑，室内环境正负离子会失去平衡，对人体的健康有一定副作用。经常饮用菊花枸杞茶，可抗辐射，还可明目，缓解眼睛疲劳，从而提高工作效率。
关于寒露节气该吃什么，就分享到这里，朋友们，你家寒露节气吃什么食物呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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