多糖是一种天然的大分子聚合物，易溶于水，广泛存在于植物、动物、真菌体内。近年来，随着对多糖研究的不断深入，发现多糖具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖等多种生理活性[1]...(展开)