每天一道美食，健康营养的在身边。大家好，这是清清爱做菜，我是清清。昨日立秋后，你会发现，这个时候很多人已经慢慢地已经改变饮食了，夏日里的西瓜，清爽的凉拌菜，冰爽的绿豆粥，一到立秋后，浑然发现很多人就停止下来。
立秋后，我们更应该多吃一些，温性和滋阴润燥的菜肴，因为夏日是较暴躁不安定的，到了秋日，我们就要需要平和一些，加上立秋后清爽的晚间，和秋季菜谱的跳动，那我们整个秋日都非常的神清气爽。很多人就说，羊肉和豆腐都是秋后的食材，那也有很多人都不知道，羊肉是属于热性食材，多吃易上火，而豆腐则为寒性食材，两者常吃就会引起我们身体的不适，所以，立秋后 清清建议大家少吃羊肉和豆腐的原因了。
那么，今天清清就来给大家分享，立秋后，清清建议大家，少吃或者尽量不吃羊肉和豆腐，只有这3样建议大家是多吃些的，立秋里常吃这3样，不仅对我们人体有非常好的营养吸收，同时还可以达到滋阴润燥，不上火的作用，那现在就一起跟着清清的内容来看看到底是那3样吧！
第一种：煮饺子
饺子好吃又营养，我们在立秋后，应该多吃一些煮饺子，饺子里的肉馅和饺子皮的结合，煮出来的饺子非常的软糯又入味，而且里面调好的馅，食用到我们的人体，还有其他的营养成分在其中哦。
饺子想要好吃又营养，还得看我们调出来好不好了。首先我们准备上，半根玉米，1根胡萝卜，适量的猪肉，这里的量是1个人的量，所以大家可以根据人数来准备食材即可。准备好的食材，我们先将胡萝卜给切成片，然后再切成丁，切好放在一旁备用，这个时候在把猪肉放在案板上，切成块，在剁成肉泥，放在一个小碗里，这个时候我们来给猪肉简单调个味，食用盐1勺，生抽1勺，耗油适量，再来上两滴的料酒去腥味，全部加好，我们在把切好的胡萝卜和剥好的玉米粒一起放在猪肉里，搅拌融合在一起，那这个时候调好的肉馅就可以用来包成饺子了，做出来的饺子非常的鲜香又好吃，一盘10个也不够，立秋后，饺子是建议大家要多吃的食物之一哦。
第二种：牛肉炖白萝卜
牛肉炖白萝卜，是清清觉得还不错给大家的，第二道立秋后，一定要多吃的菜谱。牛肉炖白萝卜，两者结合在一起，不仅可以提高人体的免疫力和补益作用，还有想不到的作用是，补充我们的气血，修复我们人体其他组织功能，在饮食里，可以说是具有很高的营养价值。
牛肉炖白萝卜的做法也很简单，先将买回来的牛肉，给来回的清洗干净，放在案板上，把牛肉切成牛肉块，块状尽量大一些，不要太小，不然等会煮制的时候，收缩变得更小了，切好的牛肉块我们放在一个小碗里，牛肉块里加上葱姜丝，适量的料酒，生抽1勺，耗油适量放好将其搅拌一会放在一旁腌制备用。趁着腌制的时间，我们来把白萝卜放在案板上，把白萝卜给切成滚刀块，切好后我们直接把白萝卜给放在砂锅里，腌制好的牛肉块也一起放入砂锅中，给焖煮上30分钟左右，我们的牛肉炖白萝卜就做好了，汤汁味美鲜甜，牛肉不柴也不腥，是立秋后的菜肴之一了。
第三种：冰糖雪梨水
立秋后，清清觉得不错的第三样就是我们的神器“冰糖雪梨水”，冰糖雪梨水具有很好的养颜和滋阴润燥的效果，降火的效果这里不用清清多说，大家也是知道的，这个冰糖雪梨水，不管是小孩还是老人，多喝是非常的适合。
首先，我们准备上一个雪梨，适量的枸杞和红枣，制作的过程很简单，雪梨放在案板上，将雪梨给切成小块的状态，记住雪梨的皮不要给去掉了，切好后，将雪梨放在砂锅里，加入适量的枸杞和去芯的红枣，放好加入上适量的清水和适量的冰糖，将雪梨给焖煮10分钟左右，我们简单又应该的冰糖雪梨就完成了，立秋后，来上一道温暖的冰糖雪梨水，整个秋天和冬天都是暖洋洋的。
结束语：
好了，以上就是今天清清给大家分享的，少吃羊肉和豆腐，多吃这3样的食物了，秋后多吃滋阴润燥，还不上火，看完赶紧也动手为家人做上这一道吧，那今天的分享就到这里咯，这里是清清爱做菜，我是清清，下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍，也感谢你的点赞和关注啦。