每年夏天，夜市无疑是一大热词。
而在国内众多的夜市中，哪些才是最值得打卡的呢？
我们根据夜市街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，总结了真正适合夏天夜晚逛吃的七大夜市，看看你去过几个了！
1.重庆洪崖洞夜市
洪崖洞拥有2300多年的历史，以具巴渝传统建筑特色的"吊脚楼"风貌为主体，依山就势，沿江而建，被称为“宫崎骏童话世界的现实缩影”。
如今的洪崖洞是重庆最好吃的夜市、吃夜宵最火的地方。每当夜晚来临，洪崖洞便是一片灯火通明的景象，堪称山城一景。
而充满烟火气息的是洪崖洞美食街，各种飘香的美味，又成为吃货们觅食的天堂。在这里，你可以品尝到手工酸辣粉、小糍粑、糖葫芦、凉虾、毛血旺、灯影牛肉等小吃数百种。
白天的洪崖洞和晚上的风光完全不一样，夜晚灯火辉煌，更能体验重庆吊脚楼文化。站在这里，还能看到重庆最美的夜景。
2.开封鼓楼夜市
通宵达旦、热闹异常的小吃夜市是开封的一大特色。这里的夜市历史悠久，其中的鼓楼广场夜市是开封最大的夜市。
每当夜晚的时候，广场两侧，统一规格的小吃货车整齐地排列在饮食区内，使广场成为开封不夜城的聚光点。
这里售卖的小吃品种繁多，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、豆沫、胡辣汤，也有年轻人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。
坐标：河南省开封市鼓楼区鼓楼南广场
3.乐山张公桥夜市
作为独具地方特色的乐山美食街区，张公桥夜市聚集了富有乐山特色的钵钵鸡、卤鸭、甜皮鸭、豆腐脑、烤鱼，以及麻辣烫、小龙虾、烧烤……你想吃的乐山美食，几乎这里都有！不要凭记忆和过往的推荐找店，跟着人潮进店就对了，乐山人好吃的品位不会让你失望。
沿街店铺全部新建了明清仿古门廊，每家门廊上方的小灯箱上有商家的霓虹灯招牌，每当夜幕降临，五彩斑斓的灯光投射在街道，呈现一副灯火璀璨的美景，明亮的街道还是人们休闲观景的好地方。
坐标：四川省乐山市市中区张公桥街104号
4.新疆和田夜市
如果在新疆选择一个夜市做代表，那一定是和田夜市。
和田夜市是南疆最大的美食夜市，一进门，两边都是摊位，摊位之多令人惊叹，值得一提的是这里管理十分规范，没有一般夜市的脏乱差。
摊位里面有供客人可以坐下来用餐的位置。各种新疆特色小吃都能吃到。烤全羊、新疆飞饼、馕饼、椒麻鸡、烤排骨、牛头肉、羊头肉、羊杂、刷奶粽子等等，其中“三蛋一星”是和田夜市独有的特色，一定要尝尝，可以再配上一瓶夺命大乌苏。
在夜市，烧烤是霸王，而说烧烤，新疆绝对是流量霸主。在这里，和田人能给你烤出上百种花样来。红柳烤、馕坑烤、架子烤、沙土烤、炭火烤……每一种都别错过。
此外，这里还有歌舞表演，每个摊位都有电视屏幕可以看舞台上的表演，很有民族风。
5.西双版纳三大夜市
每个地方都有自己的夜市，却没有哪个地方的夜市像西双版纳的夜市这么气势磅礴。这里简直是夜市天花板的存在。
夜市一般从19:30开始，持续到凌晨4点左右。最推荐星光夜市、老城夜市和滨江夜市，这三大夜市。
星光夜市是大金三角州最具规模、最有特色的夜市。不仅可以吃到融合东南亚，以及当地特色的美食，不时还会有各类歌舞表演；
老城夜市在观光酒店对面的勐腊路上，规模较小，适合住在附近的人闲逛；
滨江夜市是更多本地人光顾的夜市，价格实惠，售卖物品多为生活用品、当地特色服饰等。
这里的夜市有两大乐趣，一个是吃，一个是买。
架子上挂着各种花色的长裙，都是满满的傣族风味。而另一边，小摊上的泰式美食就在刺激你的味蕾。
孔雀宴、包烧、酸辣鱼、傣味鱼撒苤、香茅草烤鱼、竹筒饭、菠萝饭、傣族手工米线……每一样都可以品尝。
吃饱喝足之后，坐在夏日夜晚的水果船上，吹一吹晚风。
6.兰州正宁路夜市
正宁路是上过《舌尖上中国》的美食街，是“国内六大著名夜市”之一。
正宁路小吃夜市在闹市区，整晚灯火通明，是兰州地道风味的最佳呈现地。其中，最有名的是老马家的牛奶鸡蛋醪糟，还有网红脆皮烤猪，来到兰州不得不尝。
兰州人还能把牛羊肉吃出无数个花样，烤羊肉串在夜市摊上随处可见。
此外，本地人还会打卡南关风味一条街，小吃价格实惠，游客还很少。
7.长沙解放西
长沙除了有众多的自然景观，这里还有丰富多彩的娱乐生活，尤其是夜生活。
每当夜幕降临，满街华灯齐放，各色夜市，各地民间传统艺术表演与夜总会、酒吧等现代娱乐交相辉映。
其中，解放西、坡子街是长沙夜生活的招牌地点，一个是酒吧聚集地，一个是小吃一条街，从半夜开始直到凌晨都是灯火通明，可见其夜生活丰富。还有解放西路酒吧一条街，近年来也人气旺盛，如今正朝化龙池、天平街等邻近区域蔓延。
此外，长沙的歌厅文化闻名全国，规模大，演艺活动丰富，历来是长沙人夜间休闲的首选之地。为了保护和传承湖湘戏曲艺术，不少剧院也提供免费观看。如湘江剧院每周都有湘剧、花鼓戏等戏曲上演。
每个城市都有属于自己的夜市文化。
或许你也可以跟我们分享属于你的夜晚记忆。
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