近年来，我国甲状腺结节患病率逐年上升，其中在成年人群体中的发病率达到了20%左右，女性患者也明显比男性患者要多。甲状腺结节与遗传、碘摄入异常、辐射、激素、饮酒、肥胖等因素有关。
案例：小东大学毕业以后就进入一家互联网公司工作，因为工作认真，很快就升职了，可是面临的工作压力也越来越大。每天小东都要加班到深夜，即使是在放假的时候手机也不能关机，一个电话就得到公司处理问题。
长期保持这样繁重的工作，结果在一次体检中，小东就被检查出了甲状腺结节，而且还不小，不过是良性的，医生也就进行保守治疗，不用动手术。
相信像小东这样因为生活不规律引起的甲状腺结节患者还有很多，可是除了上面这些因素，一些不健康的饮食也是导致这种疾病的原因之一。那么日常生活中哪些食物会引起这种疾病呢？
1.腌制食品
腌制食品就比如说腊肉、咸菜、火腿等，这类食物含有大量的盐，并可能含有防腐剂或其他食品添加剂，这些物质会大大增加患甲状腺结节的概率。此外，经常吃这类食物的人肝脏往往承受着很大的压力，影响到身体的代谢功能，甲状腺激素的分泌会跟着受到影响。
2.高脂肪食物
长期吃高脂肪食物也会增加患上甲状腺结节的风险。食物中脂肪过多会影响身体的内分泌，甲状腺也因此会受到影响。因此建议平时合理食用高脂肪食物，避免摄入过多高脂肪食物而诱发疾病。
3.高碘食物
虽说甲状腺的正常运行是离不开碘元素的，但前提是碘元素摄入不能够过量，不然就会影响到甲状腺的稳定，导致甲状腺激素分泌异常，诱发结节。生活中是有很多种碘含量较高的食物的，就比如常见的海带、紫菜、海鱼、贝类、养肝等等，如果你有甲状腺结节最好不要多吃这些食物。不过有一种例外就是，缺碘的人可以多吃，反而有利于甲状腺的稳定。
那么已经得了甲状腺结节，应该怎么调理和养护甲状腺呢？关键的两点不要忽略！
1、饮食治疗
虽然大多数疾病是良性的，但也有恶变的可能，所以患者也需要定期复查，观察结节的变化。
另外平时可以补充一种药食同源的散结补剂黄花地丁液，帮助结节的消散。
黄花地丁液中的主要成分是野菜婆婆丁、甘草、甘葛、枸杞子、决明子，在中医看来，它们有清洁解毒、散结之功，而且自古以来蒲公英就一直被用于治疗“瘿”，也就是结节。所以黄花地丁液调理甲状腺的作用是比较好的，此外还能够防止结节转恶，不妨每天补充一点。
2.药物治疗
甲状腺激素是这种疾病的主要治疗药物，可直接用于良性病变患者，也可用于随访期间结节增大的患者。虽然说这类药物的副作用比较大，但是在医生的指导下服用能够减小这方面的影响。最好在服药期间定期接受医生的随访，让医生判断病情，及时进行治疗方式的调整。
由上可见，甲状腺结节的发生与经常食用腌制、高盐、高脂食物密切相关。经常有这些饮食习惯的人应该积极改正，尽量减少疾病的发生，防止结节往恶性发展。
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