现在的中式养生市场与之前相比发生了不小的变化,产品零食化特点更加明显,而且可供选择的产品形式和功能也更多。主要是迎合了新消费群体的需求,在年轻人逐渐成为养生主力军时,具备这些特点的中式养生产品可能会更具吸引力。
从中式养生产品的变化上来看,离不开新进入者的带动,他们在产品形态、配方和技术上做出了创新,不仅增加了产品优势,而且也形成了差异。不过目前中式养生市场仍存在一些问题,未来产品品质和功效可能会成为关注重点。
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凸显零食化特征
提起中式养生,比较容易想到的可能就是燕窝、人参、阿胶、枸杞等滋补类的产品。通过吃来获得健康益处,早已经深植于国人的饮食习惯和生活理念中,只不过在很长一段时间里中式养生的消费群体有限,尤其年轻人可能并不是很感兴趣。
不过近些年来这一情况却发生了改变,年轻人购买和食用中式养生类产品的频率在增加。 一方面当代年轻人在健康方面的问题越来越显著,从饮食上改善健康问题也成为了不少人的选择。另一方面这些中式养生产业也在做出改变,能够更好地满足年轻人的需求。
其中一个比较明显的变化就是,中式养生产品越来越零食化,一改以前复杂麻烦的制作过程,变得更加简单便利。比如鲜炖燕窝的出现,解决了传统燕窝不容易炖煮的问题,符合了当下年轻人的生活节奏和营养需求。
而且值得一提的是,像鲜炖燕窝、阿胶糕、人参巧克力等产品的出现,让中式养生变得简单、高效起来,并且不受时间、场所的限制,能够“随时随地”“想补就补”,瞄准了当下的消费痛点和消费需求。
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具有较多可选择性
中式养生除了在形式上不断适应消费者之外,另一个比较受关注的方面可能还在于丰富的功能性和可选择性。从这些优势来看,不仅能够减少身体负担缓解身心压力,而且满足不同消费者不同的养生需求。
首先从原料来看,中式养生的滋补原料十分丰富,除了认知度比较高的燕窝、人参、阿胶之外,还有很多认知度不太高的原料。 在药食同源的原料中,比如像橘红、决明子、玉竹、黄精等。现在的消费者借助互联网能够获取更多的信息,即便是一些小众的滋补原料也开始得到了关注。
其次从功能来看,在面对不同的健康问题时,可以采用不同的滋补原料,也比较具有针对性。 比如阿胶的宣传卖点主要集中在“气血滋养”上面、人参片的宣传卖点是“把熬夜透支的补回来”、燕窝宣传则是“养颜滋养”等。
实际上,中式养生除了比较受关注的滋补功能之外,在运动、美容以及健康调节等方面也存在一些益处。而这些问题都是当下消费者比较关注的,在打出这些卖点之后其实也容易吸引他们的目光。
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中式养生为何受欢迎?
近些年来,中式养生逐渐越来越受欢迎,一方面得益于受众群体不断扩大,年轻人正在通过中式养生来实现健康目标。另一方面则是受国潮的推动,中式养生市场受到了认可、得到了发展。
1、年轻人成为养生主力军
《Z世代营养消费趋势报告》中显示,18-35岁年轻人是养生消费的主力军,在养生消费人群中占比高达83.7%,而且超过半数的Z世代受访群体会关注或购买新潮、火爆的营养食品。
大部分Z世代都是为自己购买,他们关注功效、价格和味道。从这些数字来看,不难看出年轻人对养生的热情很高,甚至超越了原来的中老年人,成为了养生市场的主力军。
《Z世代营养消费趋势报告》
2、当下健康问题逐渐突出
对于当下的年轻人来说,虽然很重视自身的健康管理,想要拥有更健康的生活状态,但是往往很难实现这一目标,健康问题也越来越突出,这也是很多年轻人的生活现状。
比如就拿熬夜来说,现在的年轻人几乎都有熬夜的经历,甚至还有一部分人经常熬夜。即使明知熬夜对健康无益,但总有这样那样的因素导致熬夜。为了减少熬夜带来的身体营养,养生就成为了不少人的共同追求。
《Z世代营养消费趋势报告》
3、中式养生认可度增加
随着国潮的兴起,推动了中式养生的进一步发展,再加上消费者对于“保温杯里泡枸杞”的养生方式也比较认可,类似这样的“朋克养生”较为常见。
而且值得一提的是,中式养生是“靶向养生”,缺什么就补什么。一些常见的皮肤问题、身体滋补等,中式养生都能够提供解决方案。换句话说,中式养生能够针对不同的养生需求,带来不同的选择。
4、中式养生市场快速发展
根据《2020年轻人养生消费趋势报告》显示,线上传统滋补消费愈发火热,在2017-2019年间,传统滋补营养品销售规模和增速都在增加,足以反映这一市场的火热程度。
随着中式养生群体数量的增加,尤其是年轻消费者的加入,不论是在可花费的金额上,还是在消费的频次上,都有了明显的提升,为中式养生市场做大提供了推动力。
《2020年轻人养生消费趋势报告》
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品牌如何适应需求?
虽然当下消费者对于中式养生的需求不断增加,但是产品还需要更好地适应需求。从这一点来说,中式养生市场上的新兴品牌做出了很大的改变,也方便这些品牌在传统玩家中脱颖而出。
一方面,在产品的口感和健康上做出了突破。对于一些中式养生原料来说,原本口感可能并不是很好,为了能够让消费者坚持下去就必须要对口感做出提升。 除此之外,一些不太受欢迎的成分如糖、食品添加剂等,也是能少则少。
另一方面,在产品的配方和形态上做出突破。在多种原料的复合配方中,要更精确每种原料的含量,以达到更好的效果。 除此之外,也不在仅仅局限于传统的产品形态,从人参片到人参巧克力的变化,兼具好吃、好玩和方便的特点。
通过在形态、配方、技术等方面做出差异化和创新,不仅能够更好地贴近消费者的要求,而且也能与传统品牌形成区别。在不断增加产品特色和优势时,能够达到吸引消费者购买的目的。
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未来发展机会如何?
不过在发展得如火如荼的中式养生市场中,同样存在一些问题需要重视。目前消费者已经对中式养生具备一定的认知,虽然不需要过多的消费教育,但是能够获得认可的还是要看产品。
然而中式养生产品在发展过程中,行业标准缺失、产品有效性等问题依旧突出。不少产品在生产时采用的都是企业标准,比如minayo红参蜜片生产标准为Q/TJSB0008S、东阿阿胶桃花姬阿胶糕生产标准为Q/DEB0002S、内问麦卢卡红糖姜蜜生产标准为Q/SBT0001S等。
另外这些中式养生产品是否有用的争议也比较明显,以及一些品牌打着养生、滋补的噱头去进行虚假宣传、收割消费者。可能也正是因为这些不足,才容易让消费者对中式养生产生“智商税”印象、存在不信任感。
对于品牌来说,中式养生市场潜力仍在,只是消费者还需要用产品品质征服。 在未来的发展过程中,如果能够保障品质和功效,再加上零食化和多样性的选择,将会更受消费者的青睐。 与此同时,中式养生市场可能也需要行业和品牌去不断规范。
行业思考:中式养生在年轻消费者的关注下逐渐火热起来,就目前市场来看,中式养生产品也发生了不小的变化,越来越贴近新的消费需求。而且随着进入这一市场的品牌不断增加,创新也成为了区别于其他品牌、增加吸引力的重要方式。不过未来中式养生市场可能还需要不断完善,主要表现在标准和产品方面。