中餐出海全球开店 共创品牌新格局2023年疫情放开后，中餐迎来新一波出海浪潮，而今伴随食品工业化水平、资本、数字化支持能力不断提升，我国餐饮连锁品牌规...(展开)

美食艺术在于味蕾间向前发展，而餐饮美学的风向标往往与菜肴出品的艺术风不谋而合。今天红厨君从点、线、面的角度为大家带来食物摆盘技巧。相信你也能够成为一个摆盘高手。...(展开)

这两天上海的「中餐日作」火了。为什么要在上海吃日式做法的中餐？就像为什么要在日本吃中餐？我第一次到日本的时候，按照惯例吃了游客都要吃的拉面、鳗鱼饭、寿司、荞麦面...(展开)