当 Jose Garces 还年轻、在西班牙当厨师时，就已经深深爱上当地料理风味平衡的美感。如今他在美国拥有多间餐厅，还获得詹姆斯比尔德 (James Bear...(展开)

我的减脂餐By 麦兜的猪猪妈用料鸡胸肉 300杏鲍菇 3个生姜 适量青红椒 各1个橄榄油 适量蒜仔 4瓣大葱 适量蚝油 1勺生抽 2勺黑胡椒 半勺料酒 2勺鸡汁...(展开)

无青豆不夏天，每年夏天妈妈都会做青豆肉末给我们吃。现在每年夏天我也会像妈妈一样做给我的孩子吃。青豆肉末，下酒也是很好的选择。青豆的钾含量很高，可以帮助人体弥补因...(展开)

在农村，家中的鸡鸭鹅都是放养的，直接将它们放在树林中，让它们自由觅食。到了晚上，鸡全部飞到树上睡觉，鸭鹅挤躲到树下过夜。前几天，母亲打电话给我，说一只鸭卡在树杈...(展开)