餐饮行业是一个比较累人的行业，尤其在用餐高峰期店内每一位员工需要处理多个问题，这也造成了人手不足的问题。其中点错菜、上错菜的问题经常发生，再加上用人成本的不断走...(展开)

文章来自微信公众号“空间秘探”（ID:MESPACE007），作者：李梓杨。近日，杭州某知名酒店近6000元的婚宴套餐，被爆7成是预制菜，引发吐槽。而在不久前，...(展开)

1.深入企业内部、深度探究中央厨房动线设计、区域划分及运营管理、配送物流体系、仓储体系、风险管控等。2.真实场景体验气操作，思考日本餐饮品牌长久不衰的秘诀。3....(展开)