什么是麸曲酒？李寻中国传统白酒是以大曲或者小曲作为糖化剂和酒化剂来酿酒的。出于节约粮食的考虑，1956年我国总结命名了“烟台白酒操作法”并在全国提倡和推广麸曲酿...(展开)