在我们国人的餐桌上牛奶、豆浆是少不了的饮品,有些人爱喝牛奶,而有些人独钟情于豆浆。但是对于糖尿病人来说,在牛奶和豆浆面前就很难选择,生怕喝了后会影响到血糖,不知道该喝哪个好?
糖尿病人能喝豆浆和牛奶吗?
糖尿病人饮食中需要忌口的是升糖指数高的食物,而豆浆牛奶都不属于升糖指数高的,所以糖尿病人是可以喝的。可以为身体补充能量和营养物质。
不过如果是乳糖不耐受的糖友们喝不了牛奶就可以选择喝豆浆,而血脂较高的人可以喝脱脂或是低脂牛奶。
如果是糖尿病还并发有肾病的人,则不能喝豆浆,以免加重病情。
豆浆和牛奶,糖尿病人喝个更好?
豆浆中含有大量的膳食纤维,可以起到调节血糖的作用。而大豆蛋白质的质量优,所含脂肪也是以不饱和脂肪酸为主,不含胆固醇且碳水化合物含量也少,有利于防止心血管疾病。
加上豆浆中含有类似雌激素作用的大豆异黄酮,对于维护骨质疏松有好处。所以喝豆浆不会让血糖上升,还可以延缓肠胃对葡萄糖的吸收,减缓淀粉类食物的消化速度,能够降低血糖值。
加上豆浆的饱腹感强,可以帮助糖友们在摄入能量过程中,降低身体的饥饿感,所以豆浆是非常适合糖尿病人饮用的。
说完了豆浆,再来说说牛奶
牛奶里主要的成分是蛋白质,还含有人体必需的微量元素、氨基酸、钙、矿物质和维生素等营养成分,可谓是天然的营养库。
对于糖尿病人来说,大多数会缺钙,所以想要补钙,低升糖 指数的牛奶就非常合适。糖尿病人喝些牛奶,既能补钙,还不会让血糖上升。
不过牛奶喝多了,也是会造成脂肪和热量超标,容易让血糖升高的,但是总体来说,糖尿病人喝牛奶的利大于弊,所以可以适量饮用,但是不要在睡前喝。
科学的饮食方式应该是食物之间互补才能维持总体的平衡,豆浆含铁高,但含钙低,牛奶则是含钙高而含铁低,所以糖尿病人可以搭配着喝,比如一天喝牛奶,另一天就喝豆浆,这样互为互补,取长补短,就有利于身体营养平衡。
不过需要记住的一件事是,无论是喝牛奶还是喝豆浆,糖尿病人都需要掌握好度,每天的饮用量应该保持在250毫升左右。
糖尿病人在饮食上要注意三点:
1、饮食要清淡
糖尿病人的饮食要避免吃高脂肪、高胆固醇、高热量的食物,坚持清淡饮食,这样才有利于稳定血糖。
2、控制好食入量
糖尿病人在饮食上要注意少食多餐,不要暴饮暴食,做到定时定量,每餐不要吃太饱,需要严格控制好食用量。
3、吃干不吃稀
对于糖尿病人来说,要尽量少吃稀的食物,这类食物好消化,里面的糖分容易被身体吸收,从而致使血糖 值 上升,不利于控制病情。所以糖尿病人要吃一些比较干净的 的食物,这样才能稳定血糖。