首先更正一下，没有淘汰鸡，只有老母鸡，这些鸡的日龄通常在18个月左右。一般情况下，这个日龄的母鸡产蛋率开始稳步下降，所以养鸡人会忍痛割爱，卖老鸡换小鸡。
从10月下旬至今，老母鸡的价格从11.5元/斤跌至5元/斤左右，尤如自由落体。鸡蛋价格从5.2元/斤附近跌至3.4元/斤左右，生猪价格从20元/斤附近跌至16.5元/斤左右。数据显示，老母鸡的价格下跌幅度最大，当然养鸡人的懊悔也最高，一只老母鸡少卖20元。
尽管近日鸡蛋价格跳水，老母鸡行情也弱势运行，但老母鸡价格后市仍会上涨。虽然春节会有一定的消费拉动作用，但鸡蛋价格狂跌也会增加老母鸡的市场供应量，据了解有的养鸡人把450天的蛋鸡都淘汰了。在这些因素的综合作用下，明年1月份的老母鸡价格显著上涨的概率不大。2-3月的表现也不会太好，因为有关部门需要有一个稳定的物价。
答主认为，2020年老母鸡行情在第二季度会有较佳表现，高点有较大概率突破7元/斤。
总之，后市老母鸡价格还会上涨，但幅度不会太高，行情一旦突破6元/斤，建议450天以上的都果断处理。