在公平镇西坑下洞村有一片500多亩的茶园依山而长，一层层茶树形成了碧绿的茶梯田。沿石梯登上山顶，放眼望去茶园美景尽收眼底，即使在深秋时节也充满了生机。这片茶园属于汕尾市双叠石农业发展有限公司（以下简称：“双叠石农业”），是海丰首个省级生态茶园。
好山好水出好茶
“灵秀天宝物华精，西坑茶叶特出名。”西坑种茶制茶历史悠久，古韵流芬芳，被称为海丰北部山区璀璨的翡翠明珠。1854年，时任海丰县令的梁凤飞，在其所作的《西坑记》中就曾写下“不居海而居山、田种谷、山植茶”的词句。
“好山好水出好茶。西坑拥有日照充足、雨水充沛、昼夜温差大的气候条件，五指嶂山脉的独特地势，高山纯净泉水水源，是优质茶叶的生产区。”双叠石农业总经理朱耀建介绍，公司前身为海丰县惠强个人农场，从1989年开始经营。依托西坑得天独厚的地理气候条件，发展茶产业，并于2014年成立海丰县西坑井坑茶叶种植专业合作社。随着业务的发展，2018年成立双叠石农业，至今已成为一家集茶叶栽培，基地示范，主要生产、加工、销售莲花山茶的企业。
“你看，这些英红九号是今年新种的，我们打算扩建60亩茶园基地。”朱耀建介绍，茶园种植的茶叶以西坑本地优良茶种为主，还有小叶绿茶、白叶单丛、英红九号、鸿雁12号、丹霞1号等多个优良品种，共500多亩。此外，公司还建立了海丰县农业部门农业科技试验示范基地，并且获得了无公害产地认证、无公害产品认证。
坚持绿色发展
在今年8月举办的第四届广东茶叶产业大会暨广东省农业龙头企业大会上，双叠石农业获得“广东省第三批生态茶园”授牌。
“公司在2021年入选第三批广东生态茶园认定名单，是海丰首个获得省级生态茶园称号的企业。”朱耀建回忆起当初的不易，生态茶园的认定程序严格，需要对茶园种植、茶叶加工及营销场所审查，对茶园的土壤、空气、灌溉用水和所有茶叶产品进行检测。并且参与认定的企业众多，竞争激烈，仅汕尾地区就有数十家茶企。
能在众多茶企中脱颖而出，朱耀建表示一方面得益于近几年茶园基础设施的改善。漫步茶园基地发现，水肥一体化灌溉系统已实现全园覆盖，每十亩左右范围，就设有太阳能灭虫灯。山顶至山脚建有运输轨道，为运输茶叶、肥料等提供了便利。
另一方面，离不开省农科院茶叶研究所的技术支持。从种植到施肥、灌溉、修剪、病虫害防控、制作加工等，都有标准化的管理方案作指导。“我们在种植生产全程坚持绿色发展理念，施用牛粪、羊粪农家有机肥，这些牛羊还需是吃草并非吃饲料的。并且不施用农药、除草剂，采用物理以及生物手段防控病虫害。”朱建耀表示，获评省级生态茶园不仅是一种肯定，更加是一份责任与信赖。未来将继续坚持绿色生态发展，为消费者提供健康安全、品质上乘的莲花山茶。
【记者】马俊炜
【来源】南方农村报 南方+