生活要追求高品质，饮食则要讲究营养。但在生活中，有一些错误的营养观念却被广大朋友认同，实际上，营养要全面，也要因人而异。生活中大致有以下的几种营养观念被错误的认同。
一、吃得好就有营养
现在生活水平提高了，以前吃过苦的人现在就想着吃好的喝好的，以为这样就会更有营养。实际上，一些价格便宜的家常菜其营养价值也比较高，不能错误的认为贵的好的就是高营养的食品。
二、油温要高
有些朋友炒菜时，喜欢把油的温度烧得很高，然后再放菜下去所谓的短时间爆炒，以为这样菜的营养就会流失得更少，菜也就更有营养了。这也是一种错误的观念，常吃这种菜其实容易得胃炎。
三、调味品放得多
一些朋友家中做菜的调味品，诸如胡椒、桂皮、丁香等等一应俱全，什么都有。做菜时这些调味品放得很多，习惯了这样的做菜方式，时间长了会对身体不好。关键还是要从做菜的手艺上得以改进才行。
四、菠菜豆腐汤
做汤是很多朋友的喜好，但是做汤也有讲究，平时大家都以为菠菜豆腐汤很好吃，其实不然，菠菜当中含有一种叫做草酸的东西，会影响豆腐内钙的吸收，对人体健康不利。
五、水果代替维C
很多朋友都会认为，吃水果最大的好处就是为身体充实维生素C，但并不是所有的水果都是含有大量的维生素C的。所以要想单纯以水果来补充维生素C是不行的。
六、维生素越多越好
维生素也不能乱补，它虽然是人体的必要的营养素，但也并不是越多越好。有些维生素，如果摄入过多，也会对身体造成不好的影响。如过量的维生素A和D就对身体有害。