导语：它是“天然泻药”，和鸡蛋是绝配，每天坚持吃，刮油排黑宿便，小肚腩不见了！ 现在工作量大，运动少，每天忙得焦头烂额的，一下班就赶紧去食堂吃饭，晚了就没得吃。吃完饭又急冲冲的赶着回宿舍，一回来的第一件事肯定就是蹲厕所，因为习惯性这个点上厕所，每次一蹲就是很久很久，蹲到脚麻，才上完厕所，有时候蹲半天也没上，去看了医生说我这是便秘的情况，建议我多吃一些易消化的、润肠通便的食物，不仅食物要注意，还要多运动、多喝水。
如果便秘不及时处理，很容易引起肠道感染、腹胀、食欲不振等等，所以不管什么男生还是女生便秘一定引起注意，要多运动、多喝水、多吃一些润肠通便的食物。今天推荐的韭黄炒鸡蛋就很不错。它被称之为“天然泻药”。
韭黄富含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分，鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、调节免疫等功效，还富含有铁、磷、蛋黄素等元素，两者在一起就能更快的加速肠道蠕动，大家赶紧跟着我去看看吧！看看我是如何把韭黄和鸡蛋变成一道美食的。
食材准备：
具体做法：
1.在买韭黄的是挑选黄色的韭菜，越黄越香，将买回来的韭黄放清水里清洗，一次抓一小把在清水里来回摇晃，可以更快的去除粘在韭黄上的泥土，多清洗几遍，清洗干净后捞出来甩一下水分，放案板上改刀切成段，装碗里备用；
2.拿一个干净的碗倒入适量的淀粉，加点水先用筷子把淀粉搅均匀，在打入适量的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，这步鸡蛋液加淀粉水可以使鸡蛋口感吃起来更细腻更滑。起锅倒入适量的食用油，待油热后加入韭黄，大火用铲子轻轻推动，炒到韭黄断生后即可出锅装碗里备用，这边小编告诉大家一定要先炒韭黄，因为鸡蛋一旦炒了没有马上用，等下就变软塌陷回缩了，这样会影响口感；
3.起锅倒入适量的食用油，待油热后将鸡蛋液倒进去，然后慢慢搅动鸡蛋液，使鸡蛋煎得更香，等鸡蛋液全部凝固就说明鸡蛋熟了。鸡蛋熟了在把韭黄、少许的胡椒粉，适量的食用盐和蚝油倒进锅里，大火快速用铲子铲动，一定不要炒太久，要不然韭黄容易老了，看了的韭黄就不鲜，还影响口感。
一道有着韭黄的鲜，鸡蛋的嫩，你们不想吃吗？想吃的朋友赶紧行动起来吧！吃完还想接着吃，好吃又下饭。炒这道菜不需要任何增色增香的调料品，因为韭黄和鸡蛋本身就鲜香味浓郁。
小贴士：
1.在买韭黄的是挑选黄色的韭菜，越黄越香。
3.一定要先炒韭黄，因为鸡蛋一旦炒了没有马上用，等下就变软塌陷回缩了，这样会印象口感。
4.一定不要炒太久，要不然韭黄容易老了，看了的韭黄就不鲜，还影响口感。
本文为悠悠乐美食原创作品，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享家常菜，让您在吃的路上不迷路。文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！
