中国古代， 百姓一日三餐油脂的摄入主要是“脂”和“膏”， 这些都是动物类的脂肪。“脂”是指有角动物的油脂， 比如牛油、羊油； 没有角的动物油称之为“膏”， 比如...(展开)

中国人以前家家户户都吃的猪油，在当时是非常普遍的食用油。在很多中国人的印象中，用猪油炒菜或者做其他美食，要比其他食用油更香一些！然而，随着时间的推移，猪油的消费...(展开)